Hello les Mimouss !
Bye-bye la grisaille ! L’automne est là, les feuilles tombent, et les températures dégringolent. Mais qui a dit que cette saison devait rimer avec morosité ? Allez hop, on booste l’ambiance avec un brunch automnal qui réchauffe les cœurs (et les estomacs !). Organiser un brunch automnal,est la solution parfaite pour apporter chaleur et convivialité à votre maison.Vos proches vont me remercier ! Moi, j’adore donner un coup de pied dans la fourmilière, histoire d’ambiancer tout le monde. C’est l’automne, mais on n’est pas « dead » pour autant, hahaha !
Imaginez une table bien garnie, des sourires partout et des boissons qui réchauffent plus que vos mains. En 6 étapes simples, vous allez organiser un brunch qui fait oublier la grisaille et ramène la chaleur… aussi bien dans l’assiette que dans l’ambiance !
Étape 1 : Choisir la date et créer une ambiance automnale pour un brunch parfait
La première étape d’un brunch réussi, c’est de bien choisir la date idéale. Un dimanche cosy, un samedi matin ensoleillé… peu importe, du moment que tout le monde est dispo pour profiter de l’ambiance chaleureuse que vous allez créer. Avec des bougies, des plaids et des couleurs automnales, votre table sera le cœur de cette ambiance cocooning.
Anecdote perso :
Avant de devenir la reine incontestée de l’organisation, je vivais au jour le jour, improvisant des brunchs au dernier moment. Un peu comme un papillon libre, je planifiais les festivités à la dernière minute, pensant que tout s’arrangerait. Mais, après plusieurs fiascos, j’ai appris que l’orga, c’est la clé. Aujourd’hui, c’est minimum 15 jours de préparation, et croyez-moi, ça change la donne. Plus de stress, juste du fun et des sourires. Bref, j’ai troqué mes ailes de papillon pour une casquette de chef d’orchestre, et je ne reviendrai pas en arrière !
Étape 2 : Organisez-vous avec une to-do list pour un brunch sans stress
Pour un brunch parfait, la to-do list est votre meilleure alliée. Lister les courses, la déco, les plats… tout doit être noté pour ne rien oublier le jour J. En organisant tout à l’avance, vous éviterez de courir dans tous les sens et vous pourrez profiter pleinement de vos invités.
Anecdote perso :
Ah, la fameuse to-do list… Franchement, j’en ai tellement fait que je pourrais les compiler et publier en recueil de poésie, haha ! Il y a quelque chose de vraiment satisfaisant à cocher chaque tâche. Et puis, vous ne le croirez pas, mais DoudouMimouss a son propre style : il préfère les tableaux Excel ! Moi, je reste team papier, j’adore rayer et passer à la tâche suivante. Alors dites-moi, vous êtes plutôt Excel ou papier, vous ?
Étape 3 : Des recettes automnales réconfortantes pour votre brunch
La magie d’un brunch automnal réside dans la simplicité des plats. Pas besoin de passer des heures en cuisine : des pancakes épicés, des quiches aux légumes de saison ou des tartes aux pommes suffiront à épater vos invités. Le petit plus ? Quelques viennoiseries prêtes à être réchauffées au four.
Anecdote perso :
Un jour, je me suis lancée dans l’idée de cuisiner un brunch tout fait maison, du pain aux desserts. Eh bien, autant vous dire que j’ai passé plus de temps en cuisine qu’à profiter du moment. Depuis, j’ai appris à simplifier : des fruits frais, des œufs brouillés, du thé et des viennoiseries à passer au four. Moins de préparation, plus de plaisir. Le résultat ? Des sourires partout et une hôtesse détendue. Et franchement, qui pourrait dire non à des croissants tout chauds ?
Étape 4 : Décorer votre table pour un brunch automnal cosy
La déco fait toute la différence. L’automne regorge de trésors gratuits pour embellir votre table : feuilles mortes, brindilles, pommes de pin… Si vous avez des enfants, faites-en une activité avec eux, c’est ludique et zéro dépense. Sinon, quelques accessoires achetés en magasin feront parfaitement l’affaire pour créer une atmosphère cosy.
Anecdote perso :
Je me souviens d’un brunch où j’avais emmené BabyMimouss en forêt pour ramasser des feuilles mortes et des branches. On a passé l’après-midi à créer des guirlandes et des centres de table avec nos trouvailles. Bon, c’était un peu du bricolage, mais c’était surtout un moment fun. Pour d’autres brunchs, j’ai opté pour des achats rapides en magasin discount, et c’est là que j’ai laissé ma créativité s’envoler. Quoi qu’il en soit, créer une belle table, c’est aussi une façon de donner le ton de l’événement.
Étape 5 : Les boissons chaudes idéales pour accompagner votre brunch automnal
Aucun brunch automnal n’est complet sans une sélection de boissons chaudes réconfortantes. Chocolat chaud, latte à la cannelle, ou un bon thé épicé… Ces boissons apportent chaleur et convivialité à votre table.
Anecdote perso :
Le chocolat chaud, c’est toute une aventure chez nous ! J’ai testé mille versions du chocolat chaud antillais, et je ne plaisante pas quand je dis que DoudouMimouss m’a fait des retours sur chaque version. À chaque gorgée, j’entendais : « C’est trop épais,trop sucré, ou même pas assez intense… » Et un jour, miracle : j’ai trouvé la recette parfaite. Maintenant, c’est le best-seller de tous nos brunchs. Persévérance, mes Mimouss, persévérance !
Étape 6 : Planifiez un brunch automnal pour qu’il se déroule à merveille
Un brunch sans stress est un brunch bien planifié. Préparez ce que vous pouvez à l’avance, et laissez-vous une marge pour les petits ajustements de dernière minute. Le jour J, tout doit être prêt pour que vous puissiez accueillir vos invités en toute sérénité.
Anecdote perso :
Je me souviens encore de ce brunch où j’avais tout fait en dernière minute. J’étais partout à la fois, oubliant même de discuter avec mes invités. Depuis, je planifie tout en amont : les plats prêts à être réchauffés, la table dressée la veille… et ça change tout ! Maintenant, quand mes invités arrivent, je suis zen, prête à profiter du moment. DoudouMimouss prend même le relais pour faire la conversation pendant que je finalise les derniers détails.
Conclusion :
Avec ces 6 étapes, vous êtes prêts à organiser un brunch automnal qui réchauffera les cœurs et chassera la grisaille. Je ne sais pas pour vous mais je compte bien me regaler ! Pas la peine d’être beaucoup ils suffit de s’amuser ! Simplifiez vos recettes, planifiez à l’avance, et laissez votre créativité s’exprimer dans la déco.
Et vous, les Mimouss, prêts à passer à l’action ? Partagez vos idées de recettes ou vos astuces déco en commentaire ! J’ai hâte de voir comment vous allez sublimer votre brunch automnal. N’oubliez pas de taguer #BrunchMimouss pour que je puisse découvrir vos créations. À vos tabliers et à très vite pour un moment gourmand et chaleureux !
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Tchuss les Mimouss!
4 commentaires
Super article !
Mais c’est pas sur moi qu’il faut compter pour organiser un brunch trop de trucs à faire je suis nulle 😒 en cuisine , alors du coup pour ne pas empoisonner mes invités vaut mieux aller dans un restaurant oú ils font des brunch la facilité 😏 .Mais après c’est toujours sympa de le faire chez soi c’est moins coûteux et plus agréable.
J’ai rien à partager niveau recette, parce que si je devais organiser un brunch, je pense que les commerçants seront contents honnêtement je ne vais pas vendre du rêve aux humains, j’irai acheter tout fait mais ça je ne le dirai pas 😂 . Et il faudrait aussi que j’organise mon chez moi, déjà acheté une table 😂 et faire toute une décoration et ça aussi, je suis nulle 🤦🏽♀️Je pense que le brunch enfin l’organisation du brunch n’est vraiment pas fait pour moi mais c’est toujours sympa de savoir comment d’autres personnes s’organiserai pour ce genre d’évènement .
Merci Nadine ! Haha, je te comprends, organiser un brunch peut parfois sembler un peu intimidant, mais rien ne t’empêche de faire simple et cosy ! Et même si tu achètes tout fait, l’essentiel c’est de passer un bon moment avec tes invités. Qui sait, peut-être qu’un jour, l’envie de te lancer dans l’aventure brunch te viendra ! 😉
Super comme idée ! Merci pour ce partage ! Je m’y met 🙂
Merci beaucoup Audrey ! Je suis ravie que l’idée te plaise. Tu vas voir, c’est toujours un plaisir de préparer un brunch, surtout en automne. Hâte de savoir ce que tu en penses une fois testé ! 😊